OnLine-Радио, выберите радиостанцию

Онлайн радио

Что такое зерновые растения?

Дата: 22.05.2018 23:27, Источник: potomy.ru

Их семена, называемые зернами, содержат важнейший для человека продукт питания — крахмал. С глубокой древности семена некоторых видов трав использовались в пищу человеком и животными.

Несмотря на то, что зерновые растения составляют сравнительно небольшую труппу видов, они являются важнейшим продуктом питания для человечества. Их семена, называемые зернами, содержат важнейший для человека продукт питания — крахмал. С глубокой древности семена некоторых видов трав использовались в пищу человеком и животными.

Сначала человек только собирал зерна дикорастущих растений, но постепенно научился специально выращивать их. После созревания колосья срезали, высушивали и извлекали из них зерно. Для этого колосья раскладывали на ровной площадке и ударяли по ним специальной палкой — цепом. Затем солому употребляли на корм и подстилку скоту, а зерно собирали и пускали в пищу.

 

Крахмал, содержащийся в зерне, окружен жесткой оболочкой и является источником питания для прорастающего семени. Поэтому для употребления в пищу зерно надо было размочить в воде или растереть между твердыми камнями.

Перетирая зерна между двумя твердыми камнями, их размалывали в муку. Вначале ее употребляли в пищу смачивая водой, но еще в глубокой древности человек научился выпекать хлеб.

Наибольшее распространение получили такие зерновые растения, как пшеница, рожь, ячмень и рис. Но североамериканские индейцы обнаружили и другое зерновое растение — маис. Из него также получают очень вкусную и полезную муку.

Условия размещения комментариев.

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением администрации сайта. Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев.

Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие действующее законодательство, в том числе высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан.

Кроме того редакция администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, оскорбляют авторов комментируемого материала, а также содержащие ненормативную лексику и ссылки на источники информации, не имеющей отношения к обсуждаемой теме.

Внимание оставляя комментарий Вы соглашаетесь на условия размещения комментариев и сбор персональной информации: IP адрес и время прибытия на сайте.

Спасибо за понимание!

Наши партнеры